Hace no mucho, ví a través de la web una nota que me llamó mucho la atención, un joven Norteamericano llamado Aaron Collins, le pidió a su familia que el día que el muera, le cumplan un último deseo, dejarle una ‘jugosa’ propina a una mesera o mesero de un restaurante, no el 25% que se suele dejar, si no 500 dólares. Es así que el deseo se cumplió. El joven falleció el 7 de julio de este año, a los 30 años en Estados Unidos. Su familia le dio el citado monto a una mesera de una pizzería  de la ciudad. Ella al momento de recibir el dinero creyó que era una broma, pero el hermano de la víctima le contó el porqué , ‘Esto era lo que él quería como último deseo, darle una propina de 500 dólares a una mesera o mesero de un restaurant’ . Ella explotó en alegría y agradecimientos a la familia por la propina brindada. Sin duda esta mesera jamás en su vida se iba a imaginar que un día iba a recibir una propina de dicha cantidad, ya que en ese país se acostumbra a dejar de propina el 25% de lo consumido. Al ver este ejemplo me pregunto si esto sucedería alguna vez acá en Perú, en donde el trabajar de mesero o mesera es un trabajo muy sacrificado, y en el cual la paga no es muy cuantiosa, y mucho menos la propina, que hasta a veces, ni se les deja por la atención. Yo cuando terminé el colegio en el año 2000 ya quería ganar mi propio dinero y dejar de pedir las acostumbradas propinas a los padres, empecé a buscar y todos los trabajos pedían con experiencia mínima, yo, aún no había adquirido ningún tipo de experiencia previa. Pero había unos anuncios que decían ‘se necesita mesero, con o sin experiencia’, me dije, esta es mi oportunidad, iba a trabajar como mesero del Kentucky, como medio tiempo, en esa época yo, me decía a mí mismo, trabajo en el Kentucky y todos los días voy a comer pollito broadster, nuggets , papitas etc, en vez de trabajo iba a ser un premio para mi , ya que esos platillos me encantaban. Pero por motivos que no recuerdo muy bien nunca trabajé allí. Pero sé que estuvo en mi ente como uno de mis primeros trabajos. Ahora en la actualidad y desde que genero ingresos por razón de mi trabajo en el diario, procuro siempre dejarles propinas a los meseros a pesar que su atención no haya sido muy buena, ya que así como yo, de repente ellos también buscaban su primer trabajo, y sin tener experiencia en ello se atrevían hacer, lo que yo no hice, y valoro mucho eso. La verdad nunca he dejado ‘jugosas’ propinas, pero tampoco céntimos. Pienso que estas personas se ‘matan trabajando en horarios que superan las 8 horas de trabajo declaradas por el ministerio de trabajo, con el solo fin de llevar adelante tal vez su hogar, o gastos personales’. Por eso creo que no se debe marginar ni despreciar la labor de un mesero o mesera, conozco muchas amigas y amigos que empezaron como meseros y meseras y ahora administran sus propios restaurantes o bares. Como anécdota, el Sábado pasado me fui a comer pollo a la brasa a ‘Don Tito’ con mi novia y familia, ese lugar me lo habían recomendado hace tiempo, y por fín pude experimentar su sabor y me quedé muy conforme con su sazón. Pero el mesero no estuvo a la altura del pollo, pues se olvidó de traer la ensalada que acompaña dicho pollo, y al terminar la exquisita ave, le pedí la cuenta y pasaron como 10 minutos y lo vi ordenando los cubiertos en un cajón, le dije: ‘joven, la cuenta que te pedí hace rato’, y se sorprendió, soltó los cubiertos y fue corriendo a ‘hacerme recién la cuenta’, me fastidió un poco eso, pero luego me puse a pensar que ese muchacho debió de estar muy cansado de una ardua jornada de trabajo ya que eran cerca de las 12 de la noche y ya no estaba fresquito como al principio de su jornada y por eso estuvo un poco despistado y olvidadizo con la cuenta. Igual con la barriga llena y satisfecha nos retiramos del local dejándole su propina, que a pesar que de repente algunas personas por la desatención del mesero no le hubieran dejado, igual se lo merecía.

Las indagaciones de la policía concluyeron que la causa de la muerte de Aaron, es el suicidio por estrangulamiento, lo que fue cuestionado por la familia Collins. Los resultados de la autopsia aún no se dan a la luz.